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martes, 25 de enero de 2011

Sopa Minestrone rápida

Ingredientes:
Una bolsa de "Sopa Campesina" de Hacendado
Dos cucharadas de aceite de oliva
Un envase de taquitos de jamon serrano o bacon o panceta
Una pastilla de Avecrem
Medio vaso de pasta gorda
Queso rallado (la variedad que mas guste)
Un litro de agua.


En una cazuela popnemos el acxeite a calentar y añadimos los taquitos de jamon. Le damos unas vueltas y echamos la bolsa de las verduras que rehogaremos unos minutos.
Añadimos la pastilla de Avecrem desmenuzada y el agua. Dejamos hervir 5 minutos y añadimos la pasta. Dejaremos hervir lo que cueste cocer la pasta.
Al servir en los platos espolvoreamos el queso rallado al gusto de cada comensal.